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专家点评6类早餐营养健康从早开始0

2019年05月14日 栏目:教育

早餐伪营养:速食让你越吃越胖吃法1:传统风味早餐早饭内容:油条、豆浆受欢迎缘由:很多人都是从小就在爷爷奶奶的带领下,习惯了早上吃

早餐伪营养:速食让你越吃越胖

吃法1:传统风味早餐

早饭内容:油条、豆浆

受欢迎缘由:很多人都是从小就在爷爷奶奶的带领下,习惯了早上吃油条加豆浆的,不但口味上习惯了这类吃法,而且感情上也有多年的积蓄。

专家评点:油条是高温油炸食品,跟烧饼、煎饺等1样都有油脂偏高的问题。食品经太高温油炸以后,营养素会被破坏,还会产生致癌物资;而且油条的热量也比较高,油脂也难消化,再加上豆浆也属于中脂性食品,这类早饭组合的油脂量明显超标,不宜长时间使用。

建议:早饭1定要有蔬菜或水果,豆浆加油条的吃法少吃,1星期不宜超过1次,而且当天的午、晚饭必须尽可能平淡,不要再吃炸、煎、炒的食品,并多补充蔬菜。

吃法2:零食早饭

早餐内容:各种零食,如雪饼、饼干、巧克力等。

受欢迎缘由:很多人都在家里放1些零食储备,以备不时之需。而早上起来后,时间不是很充裕,就常常顺手拿起零食做早餐了,方便快捷。

专家评点:平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的,但是用零食充当每天3餐中重要的早饭,那就是非常不科学的了。零食多数属于干食,对 于凌晨处于半脱水状态的人体来讲,是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物,虽然能在短时间内提供能量,但很快会令人体再次感到饥饿,邻近中午 时血糖水平会明显降落,早餐吃零食容易致使营养不足,导致体质降落,容易引发各种疾病入侵。

建议:不宜以零食代替早饭,特别不要吃太多的干食,早饭食品中应当含有足够的水份。如果当天的早饭太干可以加上1根黄瓜。

吃法3:伪营养早餐

早饭内容:水果、蔬菜、牛奶等营养食品,就是缺了营养价值不高的主食。

受欢迎缘由:这类早饭1般很受女性欢迎,由于主食是热量的主要来源,而热量则是修长女性与减肥人士的天敌所以,各种高营养的食品都要吃,而热量则要减少。

专家点评:很多人都毛病的认为主食仅仅提供热量,跟营养挂不上钩,其实碳水化合物也属于营养的范围,而且对人体极其重要,由于没有足够的热量供给,人体就会自动分解释放热量,长时间不吃主食,会造成营养不良,并导致身体各种功能的削弱。另外,酸奶和西红柿、香蕉、雪花梨、李子、杏等口味上呈酸性的水果和粗纤维的水果,都不宜空腹食用。

建议:应当增加面包、馒头等主食,这类谷类食品可使人体得到足够的碳水化合物,还有益于牛奶的吸收。

吃法4:速食早餐

早餐内容:各种西式快餐

受欢迎缘由:西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等,1向是时尚人群的饮食偏好。而且现在很多快餐店也提供门的早饭,如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶,方便快捷而且味道也不错。

专家评点:这类高热量的早饭容易致使肥胖,油炸食品长时间使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐,午饭和晚饭必须食用低热量的食品。另外,这类西式早餐存在营养不均衡的问题,热量比较高,但却常常缺少维生素、矿物资、纤维素等营养。

建议:选择西式快餐做早餐,应当再加上水

吃法5:回味早饭

早饭内容:剩饭菜,或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等

受欢迎缘由:很多家庭的妈妈都会在做晚餐时多做1些,第2天早上给孩子和家人做炒饭,或把剩下的饭菜热1下。这样的早餐制作方便,内容丰富,基本与正餐无异,通常被认为营养全面。

专家评点:剩饭菜隔夜后,蔬菜可能产生亚硝酸(1种致癌物资),吃进去会对人体健康产生危害。

建议:吃剩的蔬菜尽量别再吃;把剩余的其他食品做早餐,1定要保存好,以避免变质;从冰箱里拿出来的食品要加热透。

吃法6:运动型早餐

早饭内容:路边购买的早餐,边走边吃,手动,脚动,嘴动,全身运动

受欢迎缘由:上班1族的凌晨都是在匆忙中度过的,特别是住处离单位远的,早餐常常都在路上解决。小区门口、公交车站附近卖的包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品,是他们的第1选择,买上1份,就边走边吃

专家评点:边走边吃对肠胃健康不利,不利于消化和吸收;另外,街头食品常常存在卫生隐患,有可能病从口入。

建议:如果选择街边摊食品做早饭,1是要注意卫生,2是买回家或到单位吃。尽量不要在上班路上吃早饭,以避免侵害健康。

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